そば畑

店主よりごあいさつ

そば処ハセ川店主  山都町の一ノ木地区で本業の農業をしながら、おもてなしに蕎麦料理をお客様に召し上がっていただいてまいりましたが、口コミで評判になり、どうしても蕎麦が食べたいという要望にお応えして、家の敷地の一角にそば処ハセ川を作りました。

 自分の畑で栽培した地粉100%の一番粉を使用、打ちたての蕎麦はつなぎを一切使わず腰が強く透明感があつのが特徴です。そばつゆもカツオ、昆布を使った自家製、天ぷらに使うウド、コゴミ、シトゲなどの山菜もすべて裏の山で採ってきた新鮮なものばかりを使用し、こだわりの蕎麦料理に努めております。

そば処ハセ川店主  長谷川 富枝

店のご案内

■住所:〒969-4108 福島県喜多方市山都町一ノ木字高野原乙3231-1

■営業時間:11時〜14時(ご希望により延長可能です。)

■定 休 日:不定休(予約の場合は、営業可能です。)

■駐車場完備:15台駐車可

店内入り口 店内